題 目：欲望甜蜜：砂糖的全球史沙龍介紹
時 間：2025年3月15日（星期六）19:00
主講人：趙國壯
地 點：抗戰大后方研究中心302會議室
主辦單位：歷史文化學院 民族學院
主講人簡介：趙國壯，歷史文化學院教授、博導、院長。2000-2005年在南陽師范學院學習，獲歷史學學士學位；2005-2008年在華中師范大學，獲歷史學碩士學位；2009-2010年在日本関西大學文學部交換留學；2008-2011年在華中師范大學學習，獲歷史學博士學位；2011-2013年，在西南大學中國史博士后流動站學習；2016-2017年在英國牛津大學中國中心訪學；2022-2023年在劍橋李約瑟研究所訪學。
講座簡介：
以砂糖為切入點，探討其在全球歷史中的重要地位和深遠影響。砂糖不僅是一種調味品，更是連接世界各大洲、推動歷史進程的關鍵物質。講座內容包括砂糖的歷史起源與傳播、砂糖與殖民主義、砂糖的經濟與文化影響、技術與貿易、現代砂糖產業與健康等，以砂糖為線索，串聯起世界各大洲的歷史，展現了砂糖背后的政治、經濟和文化糾葛。
